「文明、文化とは、余剰食糧のこと」であると

石井吉徳「石油ピークが来た」にそう書いてある。そして「石油ピークは農業ピークであり、文明ピークである」とも。ざっと目を通しただけだが。科学観が従来のままで、「もったいない」とか言っていても、あまり意味が無いような気もするが。それなりに読んでも損はしない本だとは思う。